1. Est-ce qu'on trouve des algues dans les océans et les mers ?
2. Où trouve-t-on les micro-algues ?
3. C'est dans les années 1960 que les micro-algues refont leur apparition en Occident :
4. A la fin de quel siècle la spiruline et la chlorella (algues) furent découvertes ?
a XVIIème siècle
b XVIIIème siècle
c XIXème siècle
5. C'est au cours de quelles années que l'on a commencé à les utiliser à des fins thérapeutiques ?
a 1950-1960
b 1960-1970
c 1970-1980
6. La valeur protéique des algues alimentaires représente 5 à 47 % de la masse sèche :
7. Les macro-algues sont ______ en lipides.
a Très riches
b Très pauvres
8. Est-ce que les macro-algues sont pourvues d'acides gras de qualité comme les omégas 3 et 9 ?
9. Les micro-algues renferment-elles une plus grande quantité d'acides gras ?
10. Est-ce que les macro-algues contiennent des vitamines A, B1, B2, B3, B12, C, E et K ?
11. Ces vitamines participent-elles au bon fonctionnement des systèmes nerveux et anti-inflammatoires ?
12. La micro-algue spiruline est _________ en vitamine C.