1. Sous quel nom la nectarine fut-elle très longtemps appelée ?
a La pêche sans poil
b La pêche brugnon
c La pêche abricot
2. De quel pays est-elle originaire ?
a L'Inde
b La Chine
c Le Brésil
3. Son nom dans son pays d'origine signifie "doux comme du nectar" :
4. La peau de la nectarine est :
a Duveteuse
b Lisse et brillante
5. Est-ce que la nectarine peut avoir la chair blanche, jaune ?
6. Si le noyau du brugnon est attaché à la chair, est-ce le même cas pour la nectarine ?
7. Environ combien d'espèces de nectarines poussent sur les vergers du Sud, du Roussillon au Languedoc ?
8. Pour préserver au mieux ses vitamines, il faut la mettre dans un endroit sec à température ambiante ou quelques jours dans un frigo :
9. Peut-on congeler la nectarine pour la conserver et préserver ses vitamines ?
10. La nectarine a :
a Une faible teneur en vitamine A
b Une forte teneur en vitamine A
11. La nectarine est-elle aussi le fruit à noyau le plus riche en vitamine C ?
