1. Qu'est-ce que c'est le etorki au Pays basque ?

2. Avec le lait de quel animal est fait le fromage basque nommé "etorki" ?

3. Les tricandilles sont faites à partir de tripes de porc.

4. Comment s'appelle le plat typique du Pays basque composé de ragoût de veau aux piments rouges et verts ?

5. Est-ce que l'axoa est souvent accompagné de pommes de terre sautées ?

6. Que sont des chipirons ?

7. Avec quel sang d'animal fait-on la sanquette ?

8. La sanquette est du sang de volaille que l'on fait frire et que l'on assaisonne d'ail et de persil.

9. Les macarons sont-ils des spécialités de Saint-Emilion ?

10. En quelle année furent créées des friandises bordelaises nommées "les mascarons" ?