1. Où mange-t-on l'Africain ?
a Lilles
b Reims
c Valencienne
d Béthune
2. L'Apfelstrudel est un gâteau à base de :
a Poires
b Cerises
c Fraises
d Pommes
3. Le Baklava est une spécialité :
a Greco-Latine
b Ottomano - Perse
c Gallo-Romaine
d Anglo-Saxonne
4. Qui a créé le Bavarois ?
a Les Français
b Les Belges
c Les Québécois
d Les Suisses
5. Le bodink est une pâtisserie bruxelloise à base de pain, d'œufs, de sucre candi et de raisins de Corinthe. vient de :
a Belgique
b Pays-Bas
c Luxembourg
d Lichtenstein
6. Comment s'appelle cette pâtisserie salée, originaire d'Asie centrale ?
a Le Bricelet
b Le Borek
c Le Bredele
d Kenafeh
7. La Meringue est une pâtisserie légère à base de blancs d'oeufs et...
a De lait
b De farine
c De sucre
d De miel
8. Le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie, du Milanais et du Piémont c'est :
a Le Grissini
b Le Panetone
c Le Tiramisu
d La Bruschetta
