1. Quel ingrédient ne se trouve pas dans la blanquette de veau ?
a Veau
b Champignons
c Mouton
d Carottes
2. Quel est le principal poisson que l'on met dans la bouillabaisse ?
a Le merlan
b L'anguille
c La sardine
d La rascasse
3. Dans quelle région peut-on savourer l'aligot ?
a La Picardie
b L'Alscace
c La Corse
d L'Auvergne
4. Très consistante combien de temps faut-il pour préparer la minestrone ?
a 4 h 52 mn
b 3 h 15 mn
c 2 h 20 mn
d 1 h 30 mn
5. Le kir ha- farz se déguste dans une belle région laquelle ?
a L'oise
b Paris
c Bretagne
d Calais
6. Pour faire un délicieux cassoulet que faut-il comme graisse ?
a De la graisse de baleine
b De la graisse de poulet
c De la graisse de boeuf
d De la graisse d'oie
7. Avec quel ingrédient prépare-t-on les ficelles picardes ?
a Des crêpes
b Du pain d'épice
c Des wraps
d Des rouleaux de printemps
8. Combien de temps de préparation faut-il pour préparer des aubergines au gratin ?
a 45 MN
b 1 AN
c 30 MN
d 15 MN
9. Je suis tout feu tout flamme qui suis-je ?
a UN poivron
b UN piment
c Une carotte
d Un petit pois
10. Une épice qui accompagne le couscous ?
a Le cumin
b Le safran
c La harrissa
d La coriande
