Les courges
On les observe de loin, ne sachant pas trop comment les cuisiner. Souvent restreintes à la citrouille ou au potiron, on en oublie que les courges sont nombreuses et variées.
ved patou0810
10 spørgsmål
1. A quelle famille botanique appartiennent les courges ?
a Les cucurbicatées
b Les liliacées
c Les solanacées
2. Potiron, citrouille, butternut, potimarron, courge spaghetti etc, d’après vous combien existe-t-il d’espèces de courges dans le monde ?
3. Visuellement, à quoi voit-on qu’une citrouille est mûre ?
a Sa peau est luisante
b Sa peau est mate
c Sa peau est molle
4. Aliment minceur ? Certainement, combien, d’après vous, la courge contient-elle de calories au 100 g ?
a 15 à 20 kcal
b 30 à 35 kcal
c 65 à 70 kcal
5. Souvent pris l’un pour l’autre, la citrouille et le potiron sont-ils deux courges différentes ?
a Oui, leurs formes et la texture de leur chair sont différentes
b Non, il s’agit de deux appellations différentes pour une seule et même courge
c Oui, ils ne sont pas récoltés à la même saison
6. Lequel de ces légumes ne fait pas partie de la famille des courges ?
a La courgette
b Le navet
c Le pâtisson
7. Vous diriez du goût du potimarron qu’il se rapproche de celui de :
a La châtaigne
b La noisette
c La noix
8. Quel nom porte les citrouilles transformées en photophores au moment d’Halloween ?
a Bill the light
b Will the witch hunter
c Jack O’Lantern
9. Quel est le plat traditionnel de Thanksgiving à base de courge ?
a Œufs brouillés au potiron
b Whoopies à la citrouille
c Tarte à la citrouille
10. Quel est le poids record de la plus grosse citrouille enregistré par le Guiness Book en 2011 ?
