1. Plat du Burkina Faso courant chez les Mossi ?
a Pademba
b Babenda
c Ratumba
d Nacoulma
2. Ce plat du Maghreb ?
a Harira
b Couscous
c Tajine
d Mbrewet
3. Le bonava est un ragoût à l'agneau de quel pays ?
a Mauritanie
b Mali
c Tchad
d Centrafrique
4. Le Cape Malay est un plat mélangeant cuisine asiatique et africaine venant de quel pays ? (indice lire le nom çà indique la région de provenance)
a Namibie
b Lesotho
c Botswana
d Afrique du Sud
5. Bievenue en Côte d'Ivoire avec le fameux poisson braisé avec ?
a Beignets
b Atiéké
c Otokié
d Atukié
6. Couscous aux épinards spécialité du Niger appelé ?
a Nanou
b Nambou
c Dambou
d Papou
7. Le fameux thiebou diène "riz au poisson" venant de quel pays ?
a Sénégal
b Guinée
c Guinée Bissau
d Gambie
8. Le Diouka de Fonio originaire de quel pays ?
a Liberia
b Guinée
c Sierra-Leone
d Mali
9. Le shoko (sauce d'épinard à la viande) est un plat venant de quel pays ?
a Togo
b Ghana
c Nigeria
d Bénin
10. Le pondu est originaire de quelle contrée ?
a Ouganda
b Angola
c RD Congo
d Kenya
11. Soupe Egusi (pistaches africaines) est un plat venant d'où ?
a Nigeria
b Mozambique
c Comores
d Libye
12. Cette soupe originaire du Maghreb ?
a Harira
b Harissa
c Haribo
d Haruna
13. Repas camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Il s'agit d'un plat préparé à base d'une plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes, mais aussi dans une moindre mesure séchées ?
a Fiolé
b Bolé
c Ndolé
d Mbolé
14. Lahohh est un plat aux lentilles et épinards venant de quel pays ?
a Soudan
b Djibouti
c Rwanda
d Somalie
15. Injera est une sorte de crêpe accompagnant les mets typiquement érythréen et...?
a Somalien
b Éthiopien
c Djiboutien
d Soudanais
