1. Quelle est la farine traditionnellement utilisée pour faire les galettes bretonnes salées ?
a La farine de froment
b La farine de maïs
c La farine de sarrasin (blé noir)
2. Quelle boisson fruitée et pétillante, servie dans une bolée, accompagne traditionnellement les crêpes ?
a Le vin blanc
b Le cidre
c La bière blanche
3. Comment s'appellent les célèbres galettes de biscuits très fines et croustillantes inventées à Pont-Aven ?
a Les Traou Mad
b Les Traou Zad
c Les Traou Sad
4. Quelle ville du nord de la Bretagne est mondialement connue pour ses huîtres plates au goût iodé et noisette ?
a Lorient
b Brest
c Quimper
d Cancale
5. Quel fruit séché ajoute-t-on traditionnellement à la pâte du Far breton ?
a Des raisins secs
b Des pruneaux
c Des abricots secs
6. Quel est le nom du pot-au-feu traditionnel breton à base de viande de porc et de légumes, mijoté longuement ?
a Le Kig Ha Farz
b Le Mig Ha Farz
c Le Pig Ha Farz
d Le Jig Ha Farz
7. Qu'est-ce que le " Lambig ", un digestif breton traditionnel très apprécié en fin de repas ?
a Un liqueur de framboises
b Une bière de blé noir
c Une eau-de-vie de cidre
8. La Bretagne est le 1er producteur français de ce légume dont le cœur et la base des feuilles se dégustent souvent avec une vinaigrette. Quel est-il ?
a Le chou-fleur
b L'artichaut
c Le poireau
9. Qu'est-ce que la " Cotriade ", une soupe de poissons traditionnelle du Sud de la Bretagne ?
a Une bouillabaisse avec du safran
b Une terrine de saumon froide
c Un ragoût de poissons locaux cuit avec des pommes de terre
