1. Un civet est un ragoût de lièvre :

2. Une fouace est une galette épaisse, cuite au four ou sous la cendre :

3. Une frangipane est une pâte briochée :

4. Un fricandeau est un morceau de viande ou de poisson lardé :

5. Un fricot dans le langage familier est une soupe :

6. Un galoubet est un flageolet :

7. Une garbure est une soupe faite avec des choux, du jambon, et du lard :

8. Une gibelotte est une fricassée de volailles et au vin blanc :