- Le ttoro, soupe de poissons, est une spécialité bretonne.
- Vrai
- Faux
- Le Paris-Brest est une pâtisserie composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème au café.
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- Le kouglof, gâteau alsacien à pâte levée, cuit dans un moule spécial.
- Vrai
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- Les trois ingrédients qui suffisent à préparer l'authentique truffade, sont les pommes de terre, le fromage et l'ail (sans oublier sel et poivre, bien sûr).
- Faux
- Vrai
- La meurette, sauce au vin rouge cuisinée avec des lardons, des oignons, des champignons, est typiquement bordelaise.
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- Vrai
- On appelle "cervelle de canut", du fromage blanc en faisselle assaisonné avec ciboulette, persil et échalote hachés, huile d'olive, sel et poivre.
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- La garbure béarnaise ne contient pas de confit de canard.
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- Vrai
- La sauce Nantua est élaborée à partir d'une béchamel et de beurre de langoustine.
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- La bourride à la sétoise est un ragoût composé de poissons blancs dont la lotte (queue de baudroie) et accompagné d'aïoli.
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- Vacherin ! Ce nom désigne à la fois plusieurs sortes de fromages et un gâteau.
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- On appelle "koulak" un pâté en croûte d'origine russe, farci de poisson ou de viande, d'œufs durs et de légumes.
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Bonne chance !
- Oprettet 11/04/2021
- Udgivet 12/04/2021
- Ændret 12/04/2021
- Vanskeligheder Gennemsnitlig
- Spørgsmål 11
- Tema Gastronomi
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Pos. | Player | Score | Chrono | Dato |
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