1. Un nid en pate feuilletée remplie de sauce béchamel et champignons est un ?
    • Jet de pluie
    • Grain de mer
    • Vol au vent
    • Prise de vague
  2. Quel château a aussi le nom d'une crème sucrée ?
    • Buckingham
    • Versailles
    • Chantilly
    • Gaulle
  3. Sauce qui pique au nom de guerrier telle ?
    • Sumo
    • Samouraï
    • Gladiateur
    • Esquimau
  4. Nom de la crème aux oeufs dite ?
    • Paysanne
    • Toscane
    • Catalane
    • Sévillane
  5. Surnom d'un yaourt pour l'ex-président Hollande ?
    • Yop
    • Flamby
    • Liégeois
    • Petit suisse
  6. Type de pâte pour une tarte aux fraises ?
    • Sucrée
    • Feuilletée
    • Sablée
    • Brisée
  7. Ustensile associé à un peuple pour passer la sauce granuleuse ?
    • Suisse
    • Russe
    • Romain
    • Chinois
  8. Utilisé pour écraser l'ail dit ? ..... -ail ?
    • Pousse
    • Pisse
    • Pince
    • Presse
  9. Terme italien pour des pates cuites parfaitement dite " al- ... " ?
    • Gente
    • Vente
    • Lente
    • Dente
  10. Saladier au nom d'un volatile dit " cul de ... ? "
    • Canard
    • Oie
    • Poule
    • Caille
  11. Aspire les odeurs de cuisson c'est une ?
    • Cocotte
    • Marmitte
    • Glacière
    • Hotte
  12. Objet rigide glacé d'eau au congélteur pour garder au frais dans la glacière appelé " ....... de glace " ?
    • Gant
    • Fer
    • Livre
    • Pain
  13. Un creu dans la purée pour y mettre une sauce est appelé un ?
    • Jardin
    • Pot
    • Lit
    • Puit
  14. Un casse-noix sert aussi à la dégustation des...
    • Huitres
    • Bulots
    • Crabes
    • Moules
  15. Pour couper une tranche de foie gras on trempe le couteau dans un(e) ?
    • Vin chaud
    • Eau chaude
    • Huile froide
    • Glace pilée
  16. Un four qui chauffe entierement est dit à ?
    • Vapeur vacante
    • Teneur fuyante
    • Grandeur volante
    • Chaleur tournante
  17. Un appareil à croque-monsieur fait aussi avec d'autres plaques des ?
    • Crêpes
    • Frites
    • Gaufres
    • Nems
  18. L'oeuf cuit en 3 minutes est dit " à la ..... " ?
    • Dure
    • Pointe
    • Coque
    • Main
  19. Couvre-chef d'un cuisinier tel Bocuse qui portait toujours un(e) ?
    • Képi
    • Calot
    • Toque
    • Béret
  20. Type de cocote à vapeur dite " cocote ... ? "
    • Portière
    • Tournante
    • Gachette
    • Minute
  21. Toujours accroché à la ceinture d'un tablier de cuisto ?
    • Gant
    • Magazine
    • Cordon
    • Torchon
  22. Type de plaque chauffante en cuisine appelé plaques à ?
    • Réduction
    • Déduction
    • Diffusion
    • Induction
  23. Terme du manche d'une poêle appelé ?
    • Queue
    • Bras
    • Os
    • Poil
Passons le tablier et mettons-nous en cuisine !
  • Oprettet 26/01/2018
  • Udgivet 27/01/2018
  • Ændret 26/01/2018
  • Vanskeligheder Gennemsnitlig
  • Spørgsmål 23
  • Tema Gastronomi

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