Gastronomie périgourdine - 9A

47 spillere
  1. Comment s'appellent les petits fromages ronds ?
    • Babécous
    • Cabécous
    • Dabécous
  2. Qu'est-ce que le "lou trempil" ?
    • Un bol de vin sucré auquel on ajoute quelques morceaux de pain
    • Un bol de vin sucré auquel on ajoute après des vermicelles
    • Un bol de vin salé auquel on ajoute de la viande rouge grillée
  3. Que met-on à l'intérieur de la carpe à la mode de Neuvic ?
    • Hachis de jambon ail, oignon et persil
    • Mélange de porc haché et de foie gras braisé au vin blanc
    • Mélange de légumes mélangés et de chair à saucisse persillée
  4. Les pêcheurs de la Dordogne mangent-ils les acées noires enfilées par les ouïes et posées sur un brasier à la croque-au-sel ?
    • Oui
    • Non
  5. En Dordogne, comment appelle-t-on les beignets de morue ?
    • Arépeaux
    • Brépeaux
    • Crépeaux
  6. Que sont les cujassous ?
    • Petits fromages de vache
    • Petits fromages de chèvre
  7. Comment s'appelle le flan dans la pâtisserie périgourdine ?
    • Klaugnarde
    • Blaugnarde
    • Flaugnarde
  8. Est-ce que le tourain blanchi est une soupe à l'ail ?
    • Oui
    • Non
  9. Qu'est-ce que c'est la cajasse ?
    • Une entrée composée de crudités et de crustacés
    • Un plat principal de veau, poulet persillés
    • Un dessert qui forme de grosses boursouflures dorées et sucrées
Quiz inédit.
  • Oprettet 25/08/2017
  • Udgivet 25/08/2017
  • Ændret 25/08/2017
  • Vanskeligheder Gennemsnitlig
  • Spørgsmål 9
  • Tema Gastronomi

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